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ingredientes

• A receita esta em meu BLOG - http://blogbycabral.blogspot.com/2011/06/receita-sorvete-de-cafe.html
• 02 latas de creme de leite leve ou ligth (~400g)
• 02 latas de leite condensado (~400g)
• 02 colheres de sopa e café solúvel extra forte
• Raspas de limão

modo de preparo

Colocar no liquidificador as 02 latas de leite condensado, creme de leite sem o soro e as 02 colheres de café solúvel.
Pode ser utilizado também um mixer elétrico, batendo os ingredientes em recipiente fundo.
Após bater, até estar tudo bem misturado visívelmente, deve-se esperar para reduzir as borbulhas.
Colocar a mistura do sorvete de café em um recipiente que possa ser colocado no congelador.
Após isso é necessário aplicar superficialmente as raspas de limão e um pouco de café solúvel (pouvilhado).
Após esta etapa, a sobremesa está pronta para ir ao congelador.
Levar ao congelador e aguardar estar na consistência ideal.
Servir em uma tigela para sorvete, com um pouco de calda de chocolate na taça.
Pode-se aumentar o tamanho do sorvete, seguindo a mesma proporção do creme de leite/leite condensado/cafe solúvel. Ex: 800g de creme de leite, 800g de leite condensado e 04 colheres de sopa de café soluvel, etc...